Be waltz.新発見✨炎天下のたいやきは…おいしい😋
こんにちは、アビゲイル金子です。
アビーって、呼んでね♡
この間、新宿に浴衣を買いに行ったんですが、
そのときに新しくできたたい焼き屋さんを発見しました!!
なんか、おいしそう・・・♡
28℃の炎天下でしたが、甘く香ばしいにおいに勝てず、
ついぞ購入\(^o^)/
職人さんがいらっしゃいます✨
田舎のショッピングセンターにあるような
1個100円のふわふわたい焼きも大好きでしたが、
あれって、大きい焼き型にタレをざざ~っとかけて、
一気に焼き上げていく感じですよね。
でもねでもね、見てみて!
1個1個、丁寧に型で焼き上げていくこの美味しそうな
たいやきさんたちを♡♡♡
写真撮るの忘れて食べちゃった(´∩ω∩`)
アツアツです~~~
そして、中身はさっくり♡
あんこはたっぷり♡
生地とあんこの割合がちょうどよく、
甘いものが苦手な方でもサクッといけちゃいそうな気がします✨
ちなみに、たい焼きさんの起源をちょっとネットでググってみました🐟
世の中には、『たべもの起源辞典』
なるものがあるのだそうで、どんなにマニアックな事柄でも
その道のプロフェッショアンルがいるというのは、面白いですね✨
ちなみにこの文書によると、
1909年に「浪花家総本店」の初代創業者が
「今川焼きを始めたが一向に売れず,亀の形の亀焼きも失敗する.ところが,めでたいタイの姿にしたところ,(略)飛ぶように売れた」
というのが始まりだそうです。
何事も、工夫次第ですね!!
しかも、この浪花家(なにわや)さん、今現在も
おもたせ(お土産)に最適な元祖たい焼きやさんとして
生業を続けていらっしゃいます。
創業1909年だから、すでに100年以上も続けていらっしゃるなんて、
本当にすごいですね・・・
ちなみに、日本では創業10年以上存続する確率は5%前後と
いう話をよく耳にします。
そして100年以上続く会社は、現在の日本に約30,000社しかないんだそうです。
中小零細も含めると世に4,200,000社あるといわれる日本の中で、
たった30,000社なんですね。。
割合でいうと、0.7%です。
70,000分の1という超確立の中で生き残ってきた猛者なのですね。
以外なところから、今日も学ばせていただきました。
私も、柔軟な視点をもって変化に迅速に対応できる
人間になっていきたいと思いました(∩´∀`)∩
では、よい1日を♪